* Receta elaborada por Alba Niubo
Preparación
1) Chafar el aguacate con el zumo de limón, el aceite de oliva y la pimienta negra.
2) Cortar el tomate a trocitos pequeños.
3) Untar las tostadas con el aguacate chafado y acabar con las semillas de sésamo.
4) Poner el tomate y la rúcula encima de las tostadas.
Y ya tienes el perfecto snack mañanero, sano completo y cargado de energía!!!!
Ingredientes
– 4 tostadas de maiz y arroz sin gluten
– 1 aguacate
– 1 cucharadita de semillas de sesamo
– Zumo de 1/2 limón
– 1 poquito de pimienta negra
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/2 tomate
– 1 puñado de rúcula
