Preparación

1. Pon las claras en un recipiente bien limpio y seco.
2. Monta las claras de huevo con unas varillas eléctricas.
3. Cuando empiecen a blanquear y a tomar consistencia, añade el zumo de limón y sigue batiendo.
4. Añade el azúcar glass cucharada a cucharada y continúa batiendo hasta que la glasa adquiera una consistencia firme y no se caiga de las varillas.
5. Coloca una boquilla del número 2 o 3 a la manga pastelera y rellénala con el glase.
6. Coloca las galletas Leche Chocolate y yoghourt en una superficie plana y ¡deja volar tu imaginación!