Preparación
- Pon las claras en un recipiente bien limpio y seco.
- Monta las claras de huevo con unas varillas eléctricas.
- Cuando empiecen a blanquear y a tomar consistencia, añade el zumo de limón y sigue batiendo.
- Añade el azúcar glass cucharada a cucharada y continúa batiendo hasta que la glasa adquiera una consistencia firme y no se caiga de las varillas.
- Coloca una boquilla del número 2 o 3 a la manga pastelera y rellénala con el glase.
- Coloca las galletas Leche Chocolate y yoghourt en una superficie plana y ¡deja volar tu imaginación!