Preparación

1. Trocear el chocolate y fundirlo al baño maría durante 15minutos removiéndolo regularmente.
2. Si el chocolate queda demasiado espeso, añadir un poco de agua y bajar el fuego.
3. Diluir en un bol la harina con el litro de leche.
4. Añadir en el bol el tofu y el azúcar. Mezclarlo todo.
5. Agregar la mezcla al chocolate desecho y cocer a fuego lento, sin dejar de remover.
6. Retirar del fuego y dejar entibiar.
7. Añadir los dos huevos y la mantequilla.
8. Remover la preparación hasta conseguir una textura homogénea.
9. Agregar la mitad de las grosellas y verter la crema en pequeños recipientes.
10. Añadir el resto de las grosellas y listo para disfrutar.